A aula de campo, realizada nos dias 18 e 19 de junho de 2010 à Viçosa do Ceará, se traduziu em mais um incentivo aos que se dedicam e tem interesse pela área de agroindústria.
A viagem estava programada para ás 5 horas da manhã e o retorno às nossas casas às 7 da noite do sábado. No entanto partimos às cinco e meia (aproximadamente) e chegamos a nosso destino por volta das 4 da tarde. Todos aqueles que se comprometeram a ir à viagem necessitaram de uma autorização dos responsáveis, caso contrário não iriam. Nossa primeira parada ocorreu em Canindé, onde tomamos o café da manhã. Prosseguindo com a viagem, passamos por Santa Quitéria e muitas outras cidades, inclusive, é válido citar a cidade de Ubajara, onde passeamos de bondinho e visitamos a gruta. Passado esse tempo fomos almoçar, para dar continuidade ao nosso rumo. Finalmente chegamos ao nosso destino, Viçosa do Ceará. Nessa viagem havia dois objetivos: visitar a fazenda de gado leiteiro em Viçosa e a Cearosa, na serra da Ibiapaba. Na fazenda, ouvimos as explicações de um amigo do professor Sandro (Fred) e em seguida nos encaminhamos onde estava sendo realizada ordenha dos bovinos pelo sistema mecânico. A produção e qualidade do leite são baseados unicamente em melhoramento genético das espécies. O leite é retirado das vacas e passa apenas por uma pasteurização, para eliminar a flora maléfica e em seguida é embalada. Não poderia deixar de ressaltar o quanto fomos bem recebidos pelo senhor Francimar, dono da fazenda São Francisco, ao qual tivemos a oportunidade de visualizar na prática a disciplina de processamento de leite.
Voltamos à pousada em que ficaríamos alojados, quando à noite já se fazia presente e antes passamos na Igreja do Céu, um ponto turístico muito visitado, onde lá temos uma bela vista da cidade de Viçosa. No dia seguinte, às seis e meia da manhã, tomamos o café e fomos em direção a mais uma visita técnica, CEAROSA. Chegando lá Fabiana, nos mostrou as principais estufas, com as mais variadas cores, algumas exclusivas. Para cada época do ano, há uma flor, por exemplo, as que possuem um botão floral vermelho (Love Passion) têm sua alta no dia dos namorados, enquanto as amarelas são mais comercializadas no final do ano, pois simboliza riquezas. Na volta passamos em Ipú, na conhecida Pica de Ipú para um breve banho de cachoeira, antes de seguimos para casa.
A viagem de campo encerra-se com a volta à casa (quer dizer à escola). Com certeza essa experiência não sairá de nossas memórias, pois foram momentos inesquecíveis.
Fotos:
Saída de Escola Primeira Parada
Passeio no Bondinho
Gruta Em Ubajara
Chegada a Pousada
Primeira Visita Tecnica: A fezenda São Francisco
Viçosa do Ceará, "Igreja Do Céu"
Momentos a Noite
Segunda Visita tecnica: a CEAROSA
Bica de Ipú
Chegada de uma maravilhosa aula de Campo
Foto OFICIAL ( Agroindústria )
