Objetivo do curso:
É formar profissionais para atuar na Agroindustria, aplicando tecnologias economicamente viáveis, capazes de apresentar atributos pessoais necessário a inserção no mercado de trabalho, execultando atividades de gerenciamento, tendo em vista compatibilização do desenvolvimento econômico com a conservação ambiental e a garantia da qualidade de vida; sabendo implantar, organizar e gerenciar atividades ligadas à agroindustria, realizando atividades ligadas ao processamento de produtos agropecuários, conseguindo a qualidade exigida pelo mercado, em condições de segurança e higiene, respeitando e conservando o meio ambiente; absorvendo e desenvolvendo novas tecnologias, resolvendo problemas e atuando na melhoria de produtos Agroindustriais.
Profissional:
O técnico em agroindústria está habilitado para atuar em indústria de alimentos, órgãos de pesquisa, associações e cooperativas, gerenciando a elaboração, interpretação, execução e avaliação de projetos agroindustriais; gerenciando e realizando atividades do procesamento de produtos, desde a aquição da materia prima até a elaboração do produto agroindustrial, inclusive com controle da qualidade e aplicação das ormar vigentes na produção, alé de atuar em atividades de extensão, pesquisa e assistência técnica.
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